专项检查以灾区重点区域为核心，重点排查因台风导致泡水的食品经营户及冻库，全面核查冷链食品是否存在外观变形、产品变质等安全隐患。同时，组织各基层市场监管所在全市范围内同步开展排查，聚焦因停电可能影响食品安全的经营单位，对冰淇淋、酸奶、冷冻饺子等需冷藏冷冻的易变质食品进行重点检查，坚决防止问题食品流入市场。

截至目前，全市市场监管系统累计出动执法人员58人次，检查食品经营单位310家次，现场监督下架并销毁存在安全隐患的冰淇淋3125根、酸奶567瓶、冷冻饺子129包。专项检查组还对蒙牛、伊利、光明三家主要奶制品供应商进行集中约谈，要求其对停电区域销售的短保质期冷链酸奶产品全面下架处理。经统计，三家供应商已从锦山、铺前、翁田等重灾区收回相关奶制品约1000瓶，切实从源头管控食品安全风险。

下一步，文昌市市场监管局将持续加强动态巡查，对已排查区域开展“回头看”，重点核查问题食品处置情况，确保整改到位。同时，进一步加强源头治理，建立与重点食品供应商的常态化沟通机制，督促经营主体规范管理，压实食品安全主体责任。此外，将畅通投诉举报渠道，及时回应群众关切，加强食品安全知识宣传，总结本次专项经验，完善应急预案，提前制定极端天气条件下食品风险防控方案，切实提升灾后食品安全保障能力。